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15/08/11 - Alimentos Orgânicos - Programa Sem Censura

O Sem Censura fala sobre alimentos orgânicos. O engenheiro agrônomo Ulisses Bochi Junior explica como funciona a pesquisa sobre o consumo desses produtos. A gerente do projeto Rio banco de alimentos do Sesc, Maria Aparecida Pessoa, traz detalhes do programa e também comenta sobre o desperdício de alimentos. Outro convidado é o cineasta Silvio Tendler. Ele está lançando o filme "O veneno está na mesa", em que mostra a enorme quantidade de agrotóxicos existentes nos alimentos consumidos pelos brasileiros. Já a nefrologista Dulce Lessi desvenda a polêmica sobre a quantidade certa de água a ser ingerida diariamente. E o tema do ecochef, empresário e geógrafo, Joca Mesquita, é o Centro de Alfabetização Ecológica (CAE) que envolve gastronomia rural consciente, além de integrada com o homem e suas ações.